Gâteaux Anniversaire Foot : les meilleures recettes !

C’est bientôt la fête d’un petit footballeur et tu cherches à réaliser un gâteau d’anniversaire foot pour lui faire plaisir ? Tu es au bon endroit ! Nous avons sélectionné les 3 meilleures recettes pour que tu puisses ajouter un peu de gourmandise à la fin du repas !

Faciles à réaliser, elles sont globalement assez rapides. En plus, il y en a pour tous les goûts : gâteaux en forme de ballon de foot, cakes en forme de stade… Il ne te reste plus qu’à te mettre aux fourneaux et suivre l’un des tutos de ce guide de cuisine. Tu pourras bientôt créer la surprise lors de l’anniversaire et régaler toute ta famille !

Le gâteau d’anniversaire ballon de foot

Connu dans le monde entier pour être le symbole du football, le ballon rond peut-être modélisé pour former un dessert appétissant. Joli à voir, et surtout délicieux, c’est le gâteau d’anniversaire idéal pour tous les garçons adeptes de ce sport collectif.

Il n’est pas très compliqué à réaliser et fera forte impression devant la famille, après le repas principal sur le thème du football. En revanche, tu auras besoin d’un petit peu de matériel, mais pas d’inquiétude, tu ne devras pas débourser des fortunes.

Il s’agit d’un gâteau d’anniversaire léger surmonté d’une pâte à sucre colorée pour reproduire à la perfection l’apparence du ballon de football. Il conviendra à tous les invités, même ceux qui n’apprécient pas les produits sucrés, car son intérieur est relativement peu calorique !

La recette du gâteau d’anniversaire ballon de football

Ce gâteau ballon de foot nécessite des ingrédients que l’on trouve généralement dans toutes les cuisines. Néanmoins, pour perfectionner le style du gâteau et rendre les contours encore plus soignés, tu auras peut-être besoin de quelques produits supplémentaires.

Il en va de même pour le matériel : tu possèdes sans doute la grande majorité des ustenciles nécessaires à la réalisation de cette recette spéciale foot. Quelques petits objets pourront toutefois d’être utile pour améliorer ton gâteau et surprendre tous tes proches !

• Niveau de difficulté : assez facile
• Durée : moyenne

Ingrédients du gâteau ballon de foot

Pour 1 pâte du gâteau d’anniversaire

– 6 œufs de poule
– Sel
– 260 g de sucre blanc
– 420 g de farine tout usage
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 250 ml d’huile d’olive
– 250 ml d’eau pétillante ou de Schweppes
– 1 cuillère à café de vanille en poudre

Pour la crème au beurre

– 3 blancs d’œufs de poule
– 300 g de sucre blanc
– 140 g de sucre glace
– 10 g de sucre vanillé
– 500 g de beurre doux
– 40 ml d’eau

Pour le la garniture ballon de foot

– 2 pâtes à sucre noires
– 2 pâtes à sucre blanches

Matériel pour cuisiner le gâteau

– 1 grand saladier
– 1 fouet (ou une batteuse)
– 1 moule demi-sphère adapté au four
– 1 thermomètre de cuisson
– 1 casserole
– 1 rouleau à pâtisserie (ou une bouteille en verre vide)
– 1 maryse
– 1 emporte pièce foot

Préparation de la base du gâteau d’anniversaire

Ce gâteau foot d’anniversaire n’est rien sans sa base. Nous allons donc commencer la préparation par la pâte, voici la recette :

1) Casser les 6 œufs et les battre avec vigueur, en ajoutant une pincée de sel

2) Ajouter le sucre tout en remuant

3) Ajouter le sucre vanillé en continuant de remuer

4) Fouetter jusqu’à ce que le volume augmente bien

5) Ajouter l’huile, puis le soda / eau gazeuse, tout en continuer de fouetter

6) Ajouter la levure, puis remuer pour obtenir un résultat homogène

7) Ajouter la farine petit à petit avec une cuillère à soupe, tout en remuant lentement

8) Mélanger avec le fouet / une cuillère pour obtenir une pâte relativement liquide

Ça y est, la première pâte du gâteau d’anniversaire balle de foot est réalisée. Tu dois en fabriquer une deuxième pour pouvoir faire l’autre partie du ballon !

Une fois que tu as tes deux pâtes prêtes, tu vas pouvoir passer à leur cuisson. Voici la méthode pour une pâte, que tu devras donc réaliser une deuxième fois, pour que ton gâteau soit rond comme un ballon ! :

1) Graisser l’intérieur d’un moule demi-sphère

2) Saupoudrer un peu de farine à l’intérieur du moule demi-sphère

3) Déposer la pâte du gâteau dans le moule, en veillant à ce que sa surface soit plane

4) Enfourner en mode chaleur tournante à 175°C pendant 1h30

5) Sortir le gâteau du four, le basculer et le laisser reposer 10 minutes sur un rack, sans enlever le moule

Une fois que tu as cuit les deux parties du ballon de football, tu es prêt à passer à l’étape suivante et tu peux enlever les deux parties de leur moule. Il ne te reste plus grand chose à faire pour présenter ton gâteau d’anniversaire pour footballeur à ta famille et enfin le déguster.

Préparation de la crème au beurre italienne

Pour donner du goût à ton dessert d’anniversaire, tu vas devoir préparer une crème au beurre. Elle donnera du goût au gâteau et plaira aux plus gourmands, en particulier les enfants férus de football. Tu verras, ce n’est pas compliqué à faire. Il te suffit juste de suivre la recette ci-dessous :

1) Nettoyer parfaitement un saladier pour enlever toute trace de graisse (avec un citron, par exemple)

2) Déposer les blancs d’oeuf dans le saladier

3) Monter les blancs en neige (idéalement avec un robot pâtissier)

4) Dans une casserole, ajouter l’eau, tous les sucres, puis mettre à chauffer jusqu’à 110°C tout en battant

5) Contrôler la température avec le thermomètre de cuisson, puis battre plus rapidement jusqu’à 118°C

6) Dès que les 118°C sont atteints, verser la meringue en filet sur les blancs d’oeufs

7) Fouetter le mélange rapidement pour obtenir un résultat homogène.

8) Laisser refroidir jusqu’à température ambiante

9) Ajouter le beurre mou cube par cube tout en incorporant avec le fouet

La crème au beurre italienne du gâteau d’anniversaire ballon rond est prête ! Il est désormais temps d’assembler le tout pour former un gâteau présentable devant des invités. Qu’ils soient fans du Barça ou inconditionnels du Real Madrid, tout le monde sera ravi par ce dessert succulent.

Assemblage du gâteau d’anniversaire de footballeur

Les deux hémisphères du ballon de foot vont maintenant pouvoir être assemblés pour que ton gâteau d’anniv ressemble enfin à quelque chose ! Suis-donc les explications ci-dessous :

1) Couper le sommet de chaque demi-sphère comme sur l’image ci-dessous.

2) Couper chaque demi-sphère en 3 tranches circulaires

3) Recouvrir chaque tranche d’une couche généreuse de crème au beurre, assembler chaque demi-sphère, puis recouvrir de crème

4) Lisser la surface ce chaque demi-sphère du gâteau d’anniversaire 100% foot avec une maryse, puis mettre au frigo pendant 1h15

5) Couper le sommet d’une des deux demi-sphères, puis la retourner. Elle devrait tenir dans une assiette sans rouler.

6) Déposer une couche de crème au beurre italienne sur la partie intérieure de cette sphère, comme sur la photo ci-dessous.

7) Assembler les deux hémisphères du gâteau ballon de foot, ajouter de la crème sur leur jonction, puis lisser pour obtenir une sphère propre et esthétique.

Les finitions : tu as bientôt terminé ton gâteau foot pour anniversaire !

La fome de ballon ⚽️ est désormais terminée. Maintenant, pour que ton gâteau d’anniversaire soit plus appétissant, il faut ajouter les finitions. Nous allons désormais le transformer en balle de foot !

1) Étaler les deux pâtes à sucres : la noire et la blanche

2) Utiliser un emporte-pièce hexagonal de 4,5 cm pour préparer les motifs footballistiques noirs et blancs (voir dans l’onglet « Matériel »)

Attention : il faut impérativement utiliser des emporte-pièces de 4,5 cm car les quantités d’ingrédients du gâteau ont été pensées pour cette dimension.

3) Ajouter les hexagones de façon à reproduire les motifs présents sur les ballons de foot en compétition sur le gâteau

4) Mettre au frigo et ensuite servir le gâteau d’anniversaire ballon de football !

Félicitations, tu as fini ton premier gâteau d’anniversaire sur le thème du football. Si tu veux le personnaliser davantage, tu peux ajouter un support en dessous du ballon, en étalant une pâte à sucre verte. C’est l’occasion de reproduire la pelouse d’un stade de football pour encore plus de réalisme !

Le gâteau d’anniversaire terrain de foot

Plus facile à réaliser, le gâteau d’anniversaire stade de foot surprendra tes invités. En effet, quand il est bien réalisé, il a tendance à surprendre les invités par son style digne des meilleurs chefs pâtissiers !

Son goût, quand à lui, plaira à tout la famille, y compris les buteurs en herbe qui font attention à leur alimentation, car il est bien moins calorique que le gâteau précédent.

L’avantage, c’est que tu pourras aussi couper plus facilement des parts et les déposer dans une assiette d’anniversaire foot, car ce gâteau est rectangulaire. Au niveau du temps de réalisation, il est également assez rapide à cuisiner, et nécessite moins de matériel que le gâteau rond.

Aussi, tu pourras choisir le goût de ton gâteau, car le revêtement terrain de football cache en réalité un cake ! Pour cette recette, nous te proposons une base de cake au citron, mais tu peux très bien opter pour une base de gâteau au chocolat, un classique dessert d’anniversaire qui plaira aux garçons amateurs de football.

La recette du gâteau d’anniversaire terrain de football

L’esthétique de ce gâteau de fête thème foot réside dans la qualité de la pâte à sucre. Dans la partie « Ingrédient » ci-dessous, tu pourras trouver un lien pour te procurer la même pâte à sucre que nous avons utilisée pour réaliser ce dessert que tous les fans de beaux buts apprécieront.

Et évidemment, tu auras besoin de petits footballeurs de décoration, sans quoi le gâteau serait bien triste ! Tu peux également retrouver leur référence dans les ingrédients de ce guide de réalisation.

• Niveau de difficulté : facile
• Durée : faible

Ingrédients du gâteau terrain de foot

Pour le cake d’anniversaire au citron

– 3 œufs de poule
– 2 jus de citrons pressés
– 1 zeste de citron
– 190 g de sucre blanc
– 120 g de beurre mou
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 165 g de farine

Pour le revêtement en forme de terrain de foot

– 4 pâtes à sucre verte

Matériel pour le gâteau terrain de foot d’anniversaire

– 1 grande planche
– 1 stylo de décoration vanille
– 1 kit déco gâteau foot
– 1 moule rectangulaire
– 1 fouet ou robot pâtissier
– 1 rouleau à pâtisserie, ou une bouteille en verre vide

Préparation de la base du gâteau football au citron

Pour que ton gâteau d’anniversaire ressemble bien à un terrain de foot, veille à bien choisir ton moule. Nous te conseillons un moule rectangulaire, relativement large pour respecter les l’échelle de dimensions des stades de foot professionnel. Avant toute chose, préchauffe ton four en chaleur tournante à 180°C. Suis ensuite les étapes ci-dessous pour réussir ton gâteau :

1) Beurrer le moule, puis le couvrir de papier cuisson

2) Dans un saladier propre, ajouter le beurre mou, le zeste de citron et le sucre, puis fouetter

3) Ajouter chaque œuf individuellement tout en fouettant pour les incorporer au mélange

4) Ajouter la levure chimique, ainsi que la farine progressivement tout en fouettant

5) Ajouter le citron, puis mélanger lentement pour obtenir un résultat homogène

6) Verser la pâte dans le moule à gâteau,

7) Enfourner dans un four déjà chaud pendant 35-40 minutes

Il faut contrôler la cuisson régulièrement.

8) Laisser refroidir le gâteau d’anniversaire dans son moule pendant 40 minutes

9) Démouler et renverser le gâteau, puis le poser sur une plaque / planche

10) Avec un couteau, couper proprement les contours du gâteau pour qu’il ait la forme souhaitée

Préparation de la garniture du gâteau stade de football

Un gâteau spécial anniversaire demande toujours un peu d’implication. Tu vas devoir maintenant t’appliquer pour qu’il ressemble à un véritable terrain de football !

1) Facultatif : ajouter un peu de pâte à tartiner sur tout le gâteau, puis mettre au frigo

2) Regrouper les pâtes à sucre en une seule pâte, puis l’étaler finement

3) Recouvrir le gâteau d’anniversaire de la pâte à sucre verte

4) Lisser chaque côté, puis couper le surplus

5) À l’aide du style de décoration pour gâteau foot, tracer les marquages du terrain de foot

6) Déposer les figurines de footballeurs et les cages de gardien (voir le lien dans la partie « Matériel)

Bravo, tu as fini ton gâteau ! Tu peux ajouter d’autres goodies sur le gâteau de footeux si tu souhaites, pour lui donner une allure 100% soccer ! Voici normalement ce à quoi il doit ressembler :

Le gâteau d’anniversaire style foot à la vanille

La dernière recette pour anniversaire le thème du ballon rond, c’est le gâteau à la vanille. Nous te proposons une création de pâtisserie revisitée pour convenir aux enfants qui adorent le football. Si tu as des gourmands à la maison, c’est la recette que tu dois faire !

La recette du gâteau d’anniversaire vanille foot

Assez facile à faire, on peut dire que cette recette est rentable : tu n’as pas besoin d’énormément de temps pour la faire, et tu te régaleras à coup sûr. Tu verras, tes invités se resserviront ! Démarre maintenant cette recette d’anniversaire et intègre l’esprit foot à ton repas festif.

• Niveau de difficulté : facile
• Durée : faible

Ingrédients

Pour le gâteau d’anniversaire à la vanille

– 20 g de beurre fondu
– 3 œufs de poule
– 100 g de sucre blanc
– 45 ml de lait tiède
– 75 g de farine tout usage
– 1 cuillère à c. de vanille en poudre
– 1/2 cuillère à c. de levure chimique
– 1 pâte à tartiner au choix

Pour les finitions du dessert

– 1 pâte à sucre noire
– 1 pâte à sucre blanche

Matériel pour le gâteau d’anniversaire vanille

– 1 fouet ou robot pâtissier
– 1 moule ballon de foot 8,7 cm
– 1 saladier propre
– 1 emporte pièce football

Préparation du gâteau en forme de demi-ballon

1) Ajouter les œufs, le sucre et la vanille moulue puis battre pendant 10 minutes

2) Ajouter progressivement le lait tiède, le beurre fondu, la levure et la farine, tout en fouettant

3) Verser la pâte homogène dans un moule en forme de demi ballon de foot beurré (voir le matériel plus haut)

4) Enfourner 45 minutes à 170°C en chaleur tournante

5) Laisser refroidir le gâteau d’anniversaire dans son moule, puis le démouler et couper le haut

Préparation de la garniture football

La garniture, au même titre que le topping, est la base de ce gâteau de football. Pour cela, rien de bien compliqué, tu as juste à suivre la méthode :

1) Étaler la pâte à sucre noire et la blanche

2) À l’aide des plus petits emporte-pièces hexagonaux, former les motifs du gâteau ballon

3) Recouvrir le demi-ballon d’une fine couche de pâte à tartiner

4) Disposer les hexagones de façon à ressembler à l’image de la recette

Des petits gâteaux d’anniversaire foot à réaliser en vidéo

Pour encore plus d’idées cuisine, voici une recette de madeleines foot illustrée en vidéo. Elles apporteront une touche d’originalité à ton repas d’anniversaire et ravira les invités si tu restes longtemps à table !

N’hésite pas à l’essayer : c’est parfait pour nourrir les amis d’un petit footeux lors d’une après-midi d’anniversaire.

Tu as apprécié ces recettes et tu souhaiterais montrer ta création ? Laisse un commentaire ci-dessous avec une photo de ton gâteau !